Geschichte der Schokolade
Richtig professionell haben in der Geschichte der Schokolade vermutlich nur die Atzeken mit der Kakaobohne gearbeitet. Bei den Azteken wurde die Schokolade, bzw. die Kakaobohne nicht nur als Genussmittel eingesetzt, sondern auch als einer der ersten Zahlungsmöglichkeiten. Trotz der späteren spanischen Herrschaft blieb das Zahlungsmittel als Kakaobohne bestehen. Wie viel es am Anfang der Entwicklung wert war, ist heute nicht mehr bekannt. Jedoch hat man im Laufe der Jahre eine Preisliste gefunden, welche aufzeigt, wie viel der damals wert war. Für einen Truthahn musste man damals genau 200 Kakaobohnen zahlen, während ein Hase oder ein Kaninchen mit 100 Kakaobohnen zu Buche schlägt. Für eine Kakaobohne hat man bei den Azteken eine große Tomate bekommen. Damit kann man sagen, dass gesunde Grundnahrungsmittel deutlich günstiger waren. Wenn Fisch in Maishüllen gewickelt wurde, war er genau 3 Kakaobohnen wert. Da die Azteken keine Waagen kannten, konnte man in der Geschichte der Schokolade den Wert lediglich nach Stückzahlen berechnen. Darum ist in der Währung immer von XXX Kakaobohnen die Rede.Alle unsere Schokoladen werden hergestellt unter dem Prinzip der "Schokolade aus fairem Anbau"!