Schokoladenplantage
Die Schokoladenplantagen bieten einige Voraussetzungen zum Wachsen der Kakaobäume, die man nicht überall auf der Welt findet. Die Kakaobäume können nur unter ganz bestimmten Voraussetzungen wachsen und überleben. Aus diesem Grund war das Ursprungsgebiet der Kakaopflanze im Amazonas. Heute werden die Schokoladenplantage weltweit bis ungefähr 20 Grad nördlich und südlich in den tropischen Gebieten aufgebaut. Nur in diesen Gebieten ist das Wasser einerseits warm und gleichzeitig sehr feucht. Zusätzlich zu der warmen Feuchtigkeit brauchen die Bäume jedoch auch noch viel Schatten, da er in der direkten Sonne nicht richtig wachsen kann. Diese Eigenschaft ist ein „Nachteil“ dessen, dass der Ursprung im Amazonas liegt. Durch eine Mischbepflanzung auf den Schokoladenplantagen wird entsprechend Schatten gespendet. Hierzu werden Kokuspalmen, Bananenstauden oder Avocado gezüchtet. Durch die Schattenlage beträgt die durchschnittliche Höhe der Bäume maximal 6 Meter. Dies erleichtert die Ernte bedeutet, da sie sonst bis zu 15 Meter wachsen würden. Der Kakaobaum blüht während dem ganzen Jahr und kann das erste Mal nach rund 5 bis 6 Jahren geerntet werden.Lerne jetzt unsere neuen leckeren Schokoladentafeln kennen, zwar ein Klassiker aber immer noch beliebt ist die Vollmilchschokolade.